飛騨そば

飛騨高山の旅行観光ガイド


飛騨高山の名物

飛騨そば

飛騨そば

 蕎麦と言えば信州ですが、飛騨の蕎麦もおいしいんです。信州同様朝晩の温度差が激しい高冷地に位置する飛騨は、上質の蕎麦の実の原産地。高山ラーメンにするか飛騨そばにするか迷うほど・・・。

飛騨牛冷やしそば 950円 (2013年8月) 飛騨古川にて 

高山周辺の飛騨そば店

  • 八兵衛 そば
  • 福全寺そば
  • 闘鶏楽
  • やよいそば
  • 奥飛騨山之村そば そば処東山
  • 夢の蔵 そば

飛騨古川周辺の飛騨そば店

  • 蕎麦正なかや
  • 福全寺蕎麦

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