奥飛騨山之村そば そば処東山

　そば処東山は、東山町の入口にある飛騨そばのお店。そば処東山では、奥飛騨で栽培したそばの実を使用し、前日に石臼でそばの実を挽き、毎朝手打ちしています。

　ダシは鰹の本節と昆布を使用。大根おろしとネギをのせたぶっかけそば1椀650円、そばがき650円。手作りならではの味が楽しめる。せいろそば2枚1100円もオススメ。

岐阜県高山市若達町1-6-3
0577-33-0065
ＪＲ高山駅→徒歩23分 車中部縦貫道高山ICから4km10分
11:00〜14:30
水曜・木曜
あり
せいろそば2枚-- 1100円、ごぼ天そば-- 950円、ぶっかけそば-- 550円、天せいろそば--1800円