手打ちそば寿美久（飛騨そば）

　手打ちそば寿美久は、飛騨で栽培された極上のそばを石臼で自家製粉しているそば処です。美味しさの秘密は、挽きたて、打ちたて、ゆでたての三たてを守っていること。名物は山菜ざるそば1100円。ざる風の朴葉の上にワラビ、キクラゲ、ナメコなど10種類の山菜がのり、ボリュームも満点。

0577-32-0869
岐阜県高山市有楽町45
ＪＲ高山駅→徒歩5分車長野道松本ICから国道158号経由1時間30分
11:00～20:00(売り切れ次第閉店)
不定休

山菜ざるそば　1,100円
あまごそば　1,100円
そばがき　850円
田舎そば1400円
そばがき850円

飛騨高山のオススメ食事処
店　名	種　類	場　所
萬代角店（ばんだいかどみせ）	日本料理	高山市花川町50番地 TEL: 0577-33-5166
手打ちそば寿美久（すみきゅう）	飛騨そば	高山市有楽町45 TEL: 0577-32-0869
ステーキハウスキッチン飛騨	飛騨牛ステーキ	高山市本町1-66 TEL: 0577-36-2911 フリーダイヤル0120-291861
金亀館（きんきかん）	高山駅の駅弁	高山市川原町30-2 TEL: 0577-32-0184
懐食倶楽部蔵（かいしょくくらぶ　くら）	居酒屋	高山市大新町1-39 TEL: 0577-32-7887
蔦（つた）	懐石郷土料理	高山市下ニ之町57-2 TEL: 0577-33-3549
うな信	うなぎ	高山市片原町18 TEL：0577-32-0846
洲さき（すさき）	懐石、割ぽう	高山市神明町4-14 TEL：0577-32-0023
寿楽久（じゅらく）	飛騨牛	高山市上二之町77-3 TEL：0577-33-4373
角一亭（かくいちてい）	飛騨牛	高山市上一之町93 TEL： 0577-33-8888
角正（かくしょう）	懐石、割ぽう	高山市馬場町2丁目98 TEL：0577-32-0174
藍花珈琲店	喫茶店	高山市上三之町93 TEL：0577-32-3887
大黒屋	飛騨そば、うどん	高山市天性寺町2 TEL：0577-35-1227
そば処東山	飛騨そば	高山市若達町1-6-3 TEL： 0577-33-0065
手風琴（てふうきん）	スイーツ	高山市上三之町93 TEL： 0577-34-6185
茶房大野屋	喫茶店	高山市上三之町29 TEL： 0577-33-9627
京や	郷土料理飛騨牛	高山市大新町1-77 TEL： 0577-34-7660
はとや	飛騨牛	高山市大新町3-110 TEL：0577-32-0255
飛騨季節料理肴（さかな）	飛騨牛季節料理	高山市朝日町13 AYAビル 1F TEL：0577-36-1288
寿々や（すずや）	飛騨牛	高山市花川町24 TEL：0577-32-2484
飛騨牛食べ処牛政（ぎゅうまさ）	飛騨牛	高山市桐生町４-３７７-１ TEL：0577-34-9052
豆天狗（まめてんぐ）	高山ラーメン	高山市八軒町2-62 TEL：0577-33-5177

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